{"id":469,"date":"2017-04-11T14:03:22","date_gmt":"2017-04-11T14:03:22","guid":{"rendered":"http:\/\/2017.artemonte.com\/?p=469"},"modified":"2018-10-18T06:53:28","modified_gmt":"2018-10-18T06:53:28","slug":"la-paleodieta-comer-como-nuestros-antepasados-es-posible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/blog\/la-paleodieta-comer-como-nuestros-antepasados-es-posible\/","title":{"rendered":"La Paleo Dieta: comer como nuestros antepasados es posible"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-469\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-469-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-469-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-469-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\">\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p>La Paleodieta o dieta del Paleol\u00edtico se sit\u00faa, a d\u00eda de hoy, como una de las formas m\u00e1s saludables de alimentarse debido a su enfoque nutricional ya que ayuda a nuestro cuerpo a mantenerse en un estado \u00f3ptimo de salud.<\/p>\n<p>La dieta de nuestros antepasados toma como base los alimentos que la naturaleza nos proporciona, buscando siempre que estos no est\u00e9n \u201cadulterados\u201d en demas\u00eda; la alimentaci\u00f3n basada en frutas, verduras y carnes magras provenientes de animales criados en libertad han hecho de esta nueva corriente alimentaria todo un \u201cboom\u201d a nivel mundial.<\/p>\n<p>Investigaciones en biolog\u00eda, bioqu\u00edmica, oftalmolog\u00eda, dermatolog\u00eda y muchas otras disciplinas indican que es la dieta moderna, llena de alimentos refinados, grasas trans y az\u00facares, la ra\u00edz de muchas enfermedades degenerativas con las que estamos de sobra familiarizados; la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y los estudios epidemiol\u00f3gicos muestran que las dietas ricas en grasas Monoinsaturadas y Omega-3 reducen dr\u00e1sticamente los casos de obesidad, c\u00e1ncer, diabetes, enfermedades del coraz\u00f3n y deterioro cognitivo.<\/p>\n<p>Unas de las mayores desviaciones de nuestra dieta son las cantidades y tipos de grasas que se encuentran en los animales alimentados con cereales modernos frente a las cantidades y tipos de grasas que se encuentran en la hierba y alimento que los animales toman de la propia naturaleza. Lo que observamos es que esta carne es notablemente m\u00e1s magra y tiene cantidades relativamente bajas de grasas saturadas, a la vez que suministra cantidades significativas de grasas Omega-3 beneficiosas para la salud.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div id=\"panel-469-0-0-1\" class=\"so-panel widget widget_sow-hero\" data-index=\"1\" ><div class=\"so-widget-sow-hero so-widget-sow-hero-default-3f4875e53b7c so-widget-fittext-wrapper\" data-fit-text-compressor=\"0.85\"><div class=\"sow-slider-base \" style=\"display: none\"><ul class=\"sow-slider-images\" data-settings=\"{&quot;pagination&quot;:true,&quot;speed&quot;:800,&quot;timeout&quot;:8000,&quot;paused&quot;:false,&quot;pause_on_hover&quot;:false,&quot;swipe&quot;:true,&quot;nav_always_show_mobile&quot;:&quot;&quot;,&quot;breakpoint&quot;:&quot;780px&quot;}\">\t\t<li class=\"sow-slider-image\" style=\"background-color: #333333\" >\n\t\t\t\t\t<div class=\"sow-slider-image-container\">\n\t\t\t<div class=\"sow-slider-image-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t<\/ul>\t\t\t\t<ol class=\"sow-slider-pagination\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><a href=\"#\" data-goto=\"0\" aria-label=\"display slide 1\"><\/a><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\n\t\t\t\t<div class=\"sow-slide-nav sow-slide-nav-next\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"#\" data-goto=\"next\" aria-label=\"next slide\" data-action=\"next\">\n\t\t\t\t\t\t<em class=\"sow-sld-icon-thin-right\"><\/em>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"sow-slide-nav sow-slide-nav-prev\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"#\" data-goto=\"previous\" aria-label=\"previous slide\" data-action=\"prev\">\n\t\t\t\t\t\t<em class=\"sow-sld-icon-thin-left\"><\/em>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div><div id=\"panel-469-0-0-2\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-last-child\" data-index=\"2\" ><div class=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\">\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p>Con un simple cambio no s\u00f3lo eliminamos los alimentos que ponen trabas a nuestra salud, sino que tambi\u00e9n aumentamos nuestra ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes.<\/p>\n<p>En este caso concreto la Paleodieta toma como base alimenticia la carne de monte, jabal\u00ed, ciervo, conejo\u2026, en combinaci\u00f3n con pescados salvajes y vegetales no tratados con fertilizantes.<\/p>\n<p>Todo ello unido al ejercicio f\u00edsico har\u00e1 que, poco a poco, nuestro metabolismo se vea reforzado y nos veamos inmersos en una vida plena y, sobre todo, sana.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Paleodieta o dieta del Paleol\u00edtico se sit\u00faa, a d\u00eda de hoy, como una de las formas m\u00e1s saludables de alimentarse debido a su enfoque nutricional ya que ayuda a nuestro cuerpo a mantenerse en un estado \u00f3ptimo de salud.La dieta de nuestros antepasados toma como base los alimentos que la naturaleza nos proporciona, buscando &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3124,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[62],"tags":[51,83,63,52,55,84,85],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=469"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3288,"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469\/revisions\/3288"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}