{"id":507,"date":"2017-04-11T14:38:31","date_gmt":"2017-04-11T14:38:31","guid":{"rendered":"http:\/\/2017.artemonte.com\/?p=507"},"modified":"2018-10-18T05:39:49","modified_gmt":"2018-10-18T05:39:49","slug":"salud-en-tu-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/en\/blog\/salud-en-tu-mesa\/","title":{"rendered":"Salud en tu mesa"},"content":{"rendered":"
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Los innumerables beneficios que conlleva para nuestra salud seguir una dieta equilibrada son de sobra conocidos por todos pero \u00bfhay alimentos que, por uno u otro motivo, no contemplamos incluir en nuestras comidas?<\/strong><\/p>\n

Liebre, perdiz, corzo, jabal\u00ed, ciervo\u2026 La carne de monte, esa gran desconocida dentro de nuestras cocinas ha sido, es y ser\u00e1 la mayor fuente de nutrientes existente dentro de la pir\u00e1mide alimentaria, debi\u00e9ndose, principalmente, a que proviene de animales que han nacido y se han desarrollado en plena naturaleza y con total libertad, no siendo tratados con antibi\u00f3ticos ni hormonas ajenas a las que ellos mismos producen.<\/p>\n

Su carne, de un tono rojizo m\u00e1s oscuro al que estamos acostumbrados a ver en otras especies dom\u00e9sticas tiene un olor muy intenso y una textura caracter\u00edstica, m\u00e1s tersa, producto de la vida salvaje y la alimentaci\u00f3n que nuestros amigos han llevado hasta el momento de su captura.<\/p>\n

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Es simple, esta gran diferencia de \u201ccostumbres\u201d con otros animales criados en granjas es quien coloca a la carne de monte en el puesto n\u00famero uno del ranking de alimentos saludables, ya que es portadora de un \u00ednfimo contenido graso as\u00ed como de un alto contenido proteico, superior al de cualquier otro producto c\u00e1rnico.<\/p>\n

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Tantos y tan importantes son los beneficios que este tipo de alimento proporciona a nuestro organismo que se recomienda su consumo si se quieren superar con \u00e9xito enfermedades tan delicadas como la anemia debido a las grandes cantidades de potasio, magnesio, hierro y f\u00f3sforo que posee.<\/p>\n

\u00a1Todo un descubrimiento!<\/strong><\/p>\n

No teng\u00e1is miedo a comprar carne de monte, a guisarla, a que os encante y no pod\u00e1is vivir sin ella \u00a1es una apuesta segura<\/strong><\/p>\n

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