{"id":1928,"date":"2017-09-11T15:10:38","date_gmt":"2017-09-11T15:10:38","guid":{"rendered":"http:\/\/artemonte.com\/?p=1928"},"modified":"2018-10-17T19:46:46","modified_gmt":"2018-10-17T19:46:46","slug":"la-cerveza-las-carnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artemonte.diegoguindos.com\/fr\/blog\/la-cerveza-las-carnes\/","title":{"rendered":"La cerveza y las carnes"},"content":{"rendered":"
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Las carnes raw<\/strong> <\/a>son un elemento esencial para disfrutar de una comida gourmet de calidad<\/strong>, aunque hay multitud de formas de cocinarlas, es importante elegir con que bebida las acompa\u00f1amos. Normalmente el gran aliado de la carne es un buen vino...pero os vamos a mostrar como una buena cerveza puede ser tambi\u00e9n la gran aliada de la carne.
La gran variedad de cervezas de alta calidad que existen en la actualidad hace que podamos crear magn\u00edficas combinaciones con diferentes carnes y sus diferentes cocinados.<\/strong><\/p>\n

Cerveza con carne a la parrilla<\/strong><\/h3>\n

Si vamos a preparar una parrillada de carne, tenemos que tener en cuenta para la elecci\u00f3n de la cerveza que tenga un buen cuerpo, que sean ricas en malta y suficientemente amargas como para que se complementen con los sabores ahumados de las carnes. Os recomendamos que prob\u00e9is esta combinaci\u00f3n con nuestra carne raw de ciervo o de jabal\u00ed y disfrutar del sabor.<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>

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Embutidos y ahumados con cerveza<\/strong><\/h3>\n

Para disfrutar del salchich\u00f3n de ciervo o chorizo de jabal\u00ed, conviene una cerveza ligera y suave, para que se lleguen a complementar los dos sabores. Pero el embutido que mejor combina con la cerveza es...el chorizo. Este embutido se entiende mucho mejor con una cerveza ligera y suave que contrarrestar\u00e1 la agresi\u00f3n del piment\u00f3n y el ajo que le caracterizan, por eso os animamos a probar nuestro chorizo de pato<\/a><\/strong> con este tipo de cervezas.<\/p>\n

Cerveza con carnes rojas<\/strong><\/h3>\n

Las carnes rojas hechas a la brasa van bien con las cervezas rubias, ligeras y suaves. Las carnes rojas cocinadas a la brasa, son comidas muy sabrosas, cuyo paladar debemos intentar no esconder, como la carne raw de jabal\u00ed a la brasa.<\/a> Para ello tenemos que buscar una acompa\u00f1ante discreta: ligeras y suaves. Sin embargo los guisos combinan muy bien con cervezas oscuras de mayor cuerpo.<\/p>\n

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Disfruta de las delicias de Artemonte<\/h3>\n<\/div>\n<\/div><\/div>
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